un peux de patience

Bonjour à tous,

A la demande de mon plus grand fan (il se reconnaitra) je vous promet un article dans les prochains jours seulement pour le moment je manque de temps, j'ai un emploi du temps des plus chargé.

Je m'en excuse et vous donne rdv dans les prochains jours.

A bientôt amis lecteurs

Benoît

Citations

Voici une première citation, je pense éditer ce billet régulièrement avec des citations ou des extraits de livres que je souhaite partager avec vous.

• "Ne te plains pas de l'obscurité. Deviens une petite lumière."

Li Van Pho (philosophe chinois du III ème siècle).

Extrait de "Le Mystère des dieux" Bernard Werber page 9 Edition "Le Livre de Poche"

• Un autre extrait, toujours du même livre (page 80 cette fois) mais où est cité l'extrait d'un autre livre (oula ça devient compliqué ;) ) extrait donc de "De l'autre coté du miroir" de Lewis Carroll.

"Mais, Reine Rouge, c'est étrange, nous courons vite et le paysage autour de nous ne change pas", dit la jeune fille "Nous courons pour rester à la même place", répond alors la reine.
Comme il est expliqué plus loin dans le livre, l'auteur utilise ici cette métaphore pour illustrer la course aux améliorations entre espèces. Tout évolue il faut donc évoluer au moins à la même vitesse pour rester au même niveau que les autres. Quand une espèce évolue, une autre s'y adapte.

Il me semblais intéressant de citer cet extrait ici.

• "Si un temps on peut croire que les méchants vont l'emporter, car avec la violence et le mensonge ils prennent rapidement l'avantage, il faut savoir qu'à la fin ce sont quand même les bons qui gagnent"

Toujours extrait du même livre, page 104. Citation de Gandhi.
Utopie ou réalité? On verra bien mais gardons espoir. Francine et Fanou comprendront, je pense, pourquoi je met cette citation ici.

C'est tout pour aujourd'hui mais je vous en promet d'autre régulièrement, surveillez bien ce billet ;) J'essayerai d'orienter les suivante un peux plus sur le thème du thé mais je ne promet rien.

thé à la menthe VS thé au gingembre

Comme promis voici un nouveau billet en ce 2 avril, je vais vous parler de 2 "thés" différents le thé à la menthe, bien connu et tout aussi bon et le "thé" au gingembre.

Bien connu le thé à la menthe est une tradition au Maroc, il incarne l'accueil, l'hospitalité locale, où qu'on aille on est toujours accueilli par un thé à la menthe et c'est un véritable plaisir (sauf pour ceux qui n'aiment pas, c'est mal prit de le refuser).
Pour ceux qui veulent savoir comment le préparer voici ma recette, a adapter en fonction de vos goûts bien évidement.
Pour une théière de 8 verres (c'est la capacité de la mienne, +ou- 50cl à confirmer si vous voulez) compter une cuillère a café de thé vert gunpowder et une à deux branches de menthe fraîche.
Rincez votre thé 30" se qui permet également d'ébouillanter la théière.
Remplissez la théière d'eau, ajouter la menthe et le sucre (j'en met 4, à ajuster en fonction de vos goûts) et laisser infuser +ou- 5' vous pouvez laisser infuser le reste si vous e buvez seul ou si la théière n'est pas vide après avoir servit tout le monde, moi je le laisse en moyenne 20 à 30' après.

Le thé au gingembre n'est en fait pas du thé mais une infusion, je l'ai goutté dans un restaurant chinois et c'est vraiment très bon. Un petit fout piquant original, moi j'adore mais si vous essayez pour la première fois il faut juste s'accrocher pour la première tasse, ça surprend ;)
Comment le préparer, épluchez votre racine de gingembre, coupez la en petit morceaux (à doser franchement, je l'ai infusé dans une petite théière en verre je l'ai remplie au tier voir à moitié), ajoutez de l'eau bouillante et laissez infuser longtemps. Bien sucrer.

Voila, avec ces 2 "thés" je vous propose une alternative aux thés habituels, essayer ça en vaut vraiment la peine.

Bonne journée à tous et à bientôt cette fois (enfin j'espère).

Benoît

Ps: Si vous avez un compte facebook et que vous souhaitez m'avoir dans vos contacts contactez moi par mail krieps @ gmail.com j'ai aussi créé une page fan de gyokuro et j'ai des projets pour d'autres pages.

Vous en pensez quoi?

Je vous l'ai promis et vous l'aurez le jour J, jeudi, votre prochain VRAI billet (qui reste encore à écrire :$) mais en attendant c'est un gyokuro un peux tardif qui m'empêche de dormir et qui m'a fait réfléchir à ça.

Ca fait quelques jours que je me suis remis au vélo, c'était pas du luxe d'ailleurs et cette soudaine repassion (ou re parce que j'en ai fais beaucoup étant gosse mais j'avais complètement laissé tomber depuis 5 ans) m'a amené à bouger un peux de chez moi et redécouvrir le coin directement mais aussi sur internet où j'ai fais des recherches pour savoir où je pouvais aller depuis chez moi.
Bref j'y repensais maintenant dans mon lit (merci au gyokuro) et finalement je me suis dis deux choses:
1) Je vie dans une région magnifique
2) C'est le cas de tout le monde ou en tout cas prèsque tout le monde mais on est jamais content finalement.
Quelques exemples: Je suis en contact avec Arian Lemal un ancien voisin qui fait ses études en Nouvelle Zélande, il fait beaucoup de rando et partage sela avec nous en filmant. C'est vraiment un très bel endroit et je ne compte plus le nombre de fois où je me suis dis "qu'est-ce que je ne donnerais pas pour y être" et je ne suis pas le seul. Autre exemple? On veut tous partir en voyage à l'autre bout du monde ou tout du moins loin de chez soi. On découvre alors de très belles régions mais qui nous semblent surtout belles parce qu'on les voit sous un point de vue de touriste. Essayez maintenant de regarder auour de vous mais non plus du point de vue du citoyen local mais du touriste qu'on peut très bien devenir, même chez soi, si on le souhaite. C'est directement plus beau non?
Comme vous le savez je suis un véritable amoureu de la Bretagne, c'est une région que j'adore mais je suis aussi attiré par beaucoup d'autres régions que je vois à la télé ou ailleurs et qui me donne envie de les visiter (Verdon, Ardèche, Corse,... pour rester sur la France) mais regardez ce qu'on trouve ici dans un rayon de moins de 50km: Berdorf ou une très belle ballade à faire à pied au château du pont d'oie c'est pas beau? Mais ce qui m'a vraiment fait penser qu'on ne voit plus la beauté de nos région c'est ces photos c'est la piste cyclable qui passe par chez moi et sur la quelle j'ai été rouler cette après midi. Si j'étais en vacance je suis sur que je serai émerveillé en voyant ça mais la j'y suis passé et repassé pendant des années et je ne vois plus la beauté de tout cela, demain je refais une partie (une petite partie, je n'ai plus d'entrainement) de ce chemin mais croyez moi, je le regarderai différement.

Voila, un petit moment de réflexion dont je vous fait part pendant une de mes nuit blanche due au gyokuro, heureusement je ne travail pas demain ;)

Bonne journée à tous et à jeudi

...

Comme vous le voyez mon blog est actuellement en hibernation, le printemps arrive pourtant et il devrait se réveiller simplement je dois avouer que je en suis pas motivé pour écrire en ce moment, il faudra donc être patient avant de voir le prochain billet.
Les idées ne me manquent pas et je pense commencer quelques brouillons de temps en temps mais n'attendez pas trop la publication d'un "vrai" billet dans les prochains jours.

Bon ça fait quand même un moment que je n'ai rien écrit et je sais que si je ne me pousse pas un peux je n'écrirai pas avant un long moment, je vous donne donc rendez-vous le 2 avril pour la publication d'un billet et cette fois je vous le promet, d'ici la patience.