Salut à vous amis lecteurs,
Aujourd'hui pas de sujet en particulier, je vous donne simplement de mes nouvelles. Ce sera donc des news en vrac que ce soit sur moi, sur mes rencontres par rapport au thé ou pas, les derniers achats, mes découvertes mais simplement sité sans être développé, ce sera pour plus tard ça.
Donc voila, commençons par ce qui n'a aucun rapport avec le thé:
Comme vous le savez on approche du moi du juin, période d'examens pour les étudiants et pour moi aussi, ce sera donc ma dernière session d'examens cette année donc moins de temps pour écrire sur mon blog jusque mi juin. Au programme: 2 fois 2 jours d'examens (oui c'est peux je sais, j'ai de la chance) et la défense de mon TFE.
Sinon j'ai fais aussi la connaissance d'un couple dont je vous parlerai prochainement, j'ai mis un lien vers leur blog (http://www.etalle.org) ils habitent dans un petit village mais le long d'une route très fréquentée et ù les gens roulent extrêmement vite. Ils se battent pour créer un aménagement avant qu'il n'y ai un accident grave. Étant moi-même bénévole dans le domaine de la sécurité routière (http://www.ryd.be et http://www.ryd.be/slux pour la partie où je suis bénévole), j'ai évidement très vite noué un contact et leur ai promis de parler d'eux. Aller visiter leur site ça vaut le coup d'oeil: http://www.etalle.org
En rapport avec le thé cette fois:
J'ai voulu passer voir l'expo à Andenne malheureusement c'était fini (cf commentaire sur le blog de teamaster), j'ai donc passé ma journée à Namur où j'ai été faire quelques achats thés à la magie du thé, j'en parlerai plus loin.
J'ai également fais la rencontre de Francine par l'intermédiaire de son blog (j'ai formaté mon pc, j'ai perdu son adresse mail et son blog désolé, je vais les rechercher) qui m'a proposé de me faire découvrir Bxl.
A Namur j'ai acheté mon premier kyusu, évidement dédié aux thés japonais exclusivement. J'y ai également acheté du milky oolong et du gyokuro. Voila pour mes achats.
Un peux plus vieux maintenant, la révélation du dernier achat teamaster: une tasse Xi, une merveille de 6cl utile que j'utilise avec plaisir.
Par rapport à la bouilloire dont j'ai parlé dans le dernier mail, je viens de l'utiliser à l'instant, elle va très bien. Il y a une odeur d'alcool un peux désagréable mais ça passe bien malgré que je l'ai utilisée dans ma chambre. Et quel plaisir le chant de l'eau frémissante...
Enfin une dernière petite chose avant de vous laisser, j'ai goûté le gyokuro. J'en avait souvent entendu parlé mais quel plaisir aussi de boire un tel thé. Ce n'est certainement pas un bien terrible que j'ai trouvé mais je m'en contente largement, il est merveilleusement bon.
Enfin voila quelques news de moi et mes dernières découverte, tout ça est un peux en vrac mais je ferai des articles plus détaillés quand j'aurais le temps.
Bonne journée à tous et profitez bien du beau temps ça ne durera certainement pas ;)
dimanche 25 mai 2008
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7 commentaires:
Salut Benoît,
J'étais allé voir le site sur le problème des fous du volant, la peine de mort par pendaison pour les coupables !!!
Pour ta première Kyusu, est-elle de Tokoname ? Sinon quel genre de filtre a-t-elle ? J'espère pour toi qu'il s'agit d'un Sasame (en céramique) !
Car moi j'ai passé le weekend en plein dans ce sujet, les thés japonais me passionnent tout autant que les chinois.
Un excellent post d'Alex du blog "Another Tea Blog" où j'ai tout découvert grâce à ses liens : http://anotherteablog.blogspot.com/2008/04/
beginners-guide-to-buying-japanese.html
En fait c'est sur le blog de Michel "Tea jar" avec une délirante photo de Fortunato que tout a commencé...
Pour le Gyokuro, je vais en commander sur Zencha.net avec du Sencha dont du Shizu-no-ten en vrac et en sachets pour le boulot. Et je suis également très intéressé de faire du thé glacé avec du vrac en sachet, mais surtout avec du Sencha en poudre (qualité bio) que je vais certainement commander chez Den's Tea, en poudre bien plus costaud en antioxidants !
Tokoname?
Je l'ai achetée à Namur, elle est faite d'une terre fort foncée, prèsque noire. Il y a un filtre permanent en terre dedans mais j'ai aussi u filtre en métal qui rentre pil dedans si je veux, est-ce que les filtres en métals sont si mauvais pour les thés japonais?
Les théières Kyusus de Tokoname sont au Japon ce que les Yixing sont en Chine.
Si ta Kyusu possède un filtre permanent en terre cuite qui a la forme d'une demi sphère, et bien tu as fait une très bonne affaire car ce n'est pas si courant que ça. Donc pas la peine d'utiliser le filtre en métal additionnel parce-qu'il altère le goût du thé. Mais pourquoi ont-ils ajouté ce filtre ? Les trous du filtre permanent, sont-ils trop grands ?
ce n'est pas un filtre en boule mais un "plat" comme ça: http://bp0.blogger.com/_RjHPbIOPmac/SBaSvFW0JUI/AAAAAAAABmo/4LX_V0pUMyo/s1600/P1130695.jpg
le filtre en métal n'est pas d'origine, c'est moi qui l'ai ajouté pcq j'en avais un qui rentrais mais je ne pense pas l'utiliser.
Par contre les trous sont un peux grand oui, les thés que j'ai les feuilles sont généralement cassées (mauvaise qualité? possible) et sont donc mal filtrées.
Ton lien ne s'affiche pas complètement, comme toujours dans les commentaires, mais je vois ce que tu veux dire, je m'étais mal exprimé.
Mon colis avec 3 Kyusus d'Artistic Nipon est malheureusement aussi bloqué chez ABX, et je n'ai finalement rien commandé chez Den's Tea mais sur 3 autres sites dont 2 conseillés par Alex du blog "Another Tea Blog" : Hibiki-an et Zencha.net, le 3ème je l'ai découvert par hasard dans mes recherches : The Japanese Green Tea Shop qui ne vend que des thés bio.
merci pour les noms mais ça reste très cher pour moi (80 à 90$ stricte minimum), il faut obligatoirement payer par caret de crédit ou pay pal (ce qui est impossible pour moi pour le moment mais ce n'est quune question de temps) et les japonais ne savent pas faire dans le sobre, c'est toujours fort kitch je trouve.
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